Du célèbre cantal à l’incontournable truffade en passant par la viande salers, les occasions de se régaler ne manquent pas dans le Cantal. Éric Bouyssou, Toque d’Auvergne, nous présente ces spécialités dans son restaurant de Vic-sur-Cère.
par Catherine Levesque
le 24 janvier 2020
Janvier, c’est l’heure de prendre de bonnes résolutions de l’année qui commence ! Et si, en 2020, on décidait de venir passer ses vacances en Carladès – Massif Cantalien ? Au cœur du plus grand volcan d’Europe : une destination propice au ressourcement, à la détente et où il fait bon vivre… le Cantal a tout bon !
par Virginie
le 13 janvier 2020
Le Nouvel An, ça se fête ! Comme chaque année nos partenaires vous proposent des séjours ou des soirées spéciales pour le Réveillon de la St Sylvestre. Voici 4 idées de réveillons à réserver d’urgence pour accueillir 2020 au coeur du grand volcan !
par Virginie
le 11 décembre 2019
Vous aimez les spécialités du Cantal ? Reprise par les pétillantes Orianne et Sarah, l’épicerie de Polminhac, Le Garde-Manger, fait la part belle aux produits du Cantal et aux petits producteurs qu’elles dénichent avec appétit et enthousiasme. Une étape gourmande obligatoire pour les touristes comme pour les locaux.
par Catherine Levesque
le 09 décembre 2019
Envie de visiter une ferme ? Cantal ou salers, découvrez la fabrication des fromages d’Auvergne et les spécialités du Cantal : la truffade, à base de tome fraîche, la tarte à la tome… À chacun son affinage !
par Catherine Levesque
le 25 novembre 2019
Vous voulez goûter de l’eau ferrugineuse ? Munissez-vous d’une gourde et servez-vous à la source de Vic-sur-Cère, dont la réputation fit de la ville une station thermale dynamique au XIXe siècle. De ce passé fastueux, la capitale du Carladès conserve un riche patrimoine architectural, plusieurs hôtels et un casino.
par Catherine Levesque
le 05 novembre 2019
Les vacances de la Toussaint sont presque là ! On en profite pour se ressourcer après le stress de la rentrée ? Que vous vouliez buller ou vous éclater, vous aller en profiter en Carladès !
par Virginie
le 16 octobre 2019
L’automne est là mais ça ne veut pas dire qu’on ne peut plus se balader ! Au contraire, on aime profiter des températures un peu plus fraîches, des couleurs changeantes des arbres et de l’odeur caractéristiques des sous bois. Découvrez 4 jolies balades à faire cet automne dans le Cantal !
par Virginie
le 25 septembre 2019
Vaste terrain de jeux pour les trailers, le Cantal offre selon le coureur Marc Barthélémy des possibilités infinies. Arrivé premier en 2018 à L’Enjambée du Carladès, ce jeune hôtelier de Saint-Jacques-des-Blats s’est aussi frotté à l’UTPMA et à la Pastourelle, deux autres trails emblématiques de l’Auvergne.
par Catherine Levesque
le 10 septembre 2019
Aux portes du Parc des Volcans d’Auvergne, entre Cantal et Aveyron, Cros-de-Ronesque héberge 140 habitants et une auberge pittoresque. Rencontre joyeuse avec Marie-Christine, ambassadrice de l’office de tourisme du Carladès, qui fait vivre avec Élodie ce lieu chaleureux depuis 2013.
par Catherine Levesque
le 23 août 2019
Du mini-golf à la balade en Rosalie, en VTC ou en vélorail, en passant par des jeux pour enfants ou une randonnée en raquettes, le Cantal regorge d’activités en famille. Philippe Guilhen, gestionnaire d’un parc de loisirs à Vic-sur-Cère, nous fait partager ses bonnes idées.
par Catherine Levesque
le 17 août 2019
À 5 km de Thiézac, Niervèze figure parmi les plus beaux villages du Cantal. Un hameau typique où subsistent des chaumières, un four à pain, un moulin. Rencontre avec Guillaume Laybros, ambassadeur de l’office de tourisme du Carladès natif du village, qui nous ouvre les portes de son captivant musée.
par Catherine Levesque
le 09 août 2019
| Du jour |  |
5.9° |  |
5.6km/h | |
| 29/09 |
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6.1° | |
2.7km/h |
| 30/09 |
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3.3° | |
8.0km/h |
| 01/10 |
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5.6° | |
4.0km/h |
| 02/10 | |
7.8° | |
1.4km/h |
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