Découverte de la plante, la gentiane, et de la fabrication de l'Avèze : vidéo, explications, dégustation et vente. Produit du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne.
Malgré son succès grandissant, elle est toujours fabriquée avec les méthodes artisanales qui lui ont valu le marquage « produit du Parc » : - Depuis son origine l'Avèze a toujours été élaborée et conditionnée sur le site de production de Riom-ès-Montagnes. - La préparation des racines a lieu en septembre pour une plus grande richesse en sucre et autres principes actifs contenus dans la plante. - Les racines prélevées sur le territoire du Parc sont acheminées moins de 24 heures après leur extraction du sol au site de Riom...
Du jour |
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23.0° | ![]() |
4.5km/h |
29/09 |
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15.5° | ![]() |
4.5km/h |
30/09 |
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16.0° | ![]() |
5.5km/h |
01/10 |
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18.2° | ![]() |
6.5km/h |
02/10 | ![]() |
16.9° | ![]() |
6.4km/h |