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El terruño y la producción local: todo un arte de vivir. Nuestros productores le dan la bienvenida a descubrir el territorio de una manera diferente: tradiciones ancestrales y microproducciones locales, venga y pruebe todos los sabores de Carladès.

9 resultados

GAEC Navarro

Polminhac

Tres buenas razones para visitarnos. Con nosotros encontrará los quesos AOP (siglas de denominación de origen protegida) Cantal y Salers elaborados y mejorados in situ, charcutería de la granja elaborada con nuestros cerdos criados al aire libre, así como nuestras tartas de tome (receta local).

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GAEC Prunet

Pailherols

Entre los Montes de Cantal y Aubrac, en el corazón del pueblo de Pailherols, la quesería perpetúa la producción tradicional.

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GAEC de Ferval

Saint-Jacques-des-Blats

Fabricación y venta de quesos Cantal y Salers.

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GAEC de la Calsade

Badailhac

Del productor al consumidor, venta directa de quesos "Cantal" y "Salers" de lunes a sábado, durante todo el año.

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GAEC des Etangs de Marfon

Polminhac

Piscicultura con curso de pesca de truchas, una actividad divertida para jóvenes y adultos.

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La Ferme de la Molède

Thiézac

Es en el lugar llamado "la Molède", en el corazón del valle del Cère, a una altura de 1000 m, en un marco natural excepcional, Alice y Hugo ofrecen la venta de su producción ecológica de queso de leche cruda de oveja.

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La Pisciculture du Ganel

Polminhac

Apasionado por su profesión y con 30 años de experiencia en la venta minorista, Noël Vazellz, productor de la variedad de trucha común de Cantal, le da la bienvenida al sitio y a los mercados de Vic sur Cère los martes en la mañana y de Aurillac los sábados en la mañana.

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Le Cellier de la marmotte

Murat

Fabricacion artesanal y comercializacion de comidas preparadas : saldichas de vaca de Salers, rillettes, productos locales, mermeladas.

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Microbrasserie La Vicoise

Vic-sur-Cère

Apasionado por la elaboración tradicional de cerveza y después de 2 años de pruebas y aprendizaje, Nicolás produce ahora 3 cervezas, llamadas "La Vicoise". Una clara, una oscura y una roja que puede encontrar en las tiendas de víveres locales.

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Météo
Du jour picto 10.5° picto 3.5km/h
01/08 picto picto 8.7° picto 3.1km/h
02/08 picto picto 11.2° picto 5.7km/h
03/08 picto picto 14.1° picto 5.0km/h
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