Situada entre los Montes del Cantal y Aubrac, en el corazón del pueblo de Pailherols, la quesería sigue produciendo quesos tradicionales. El queso Salers DOP sólo se elabora cuando las vacas están en verano, mientras que el Cantal se elabora durante todo el año.
La quesería GAEC Prunet está abierta de marzo a diciembre. Visitas a la sala de ordeño a partir de las 16h de lunes a sábado (15 personas máximo). Se pueden encargar y enviar quesos.
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2.5km/h | |
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8.6km/h |
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