Le terroir et la production locale : tout un art de vivre ! Nos producteurs vous accueillent pour vous faire découvrir le territoire autrement : traditions ancestrales et micro productions locales venez goûter toutes les saveurs du Carladès !

10 résultats

La Ferme de la Molède

Thiézac

C'est au lieu dit "la Molède" au cœur de la vallée de la Cère, à 1200m d'altitude, dans une décor naturel d'exception, que Alice et Hugo, proposent la vente de leur production Bio de fromages de brebis au lait cru. Vente directe à la ferme de 18h à 19h.

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GAEC Navarro

Polminhac

Trois bonnes raisons de nous rendre visite, vous trouverez chez nous du Cantal et Salers AOP fabriqués et affinés sur place, de la charcuterie fermière élaborée à partir de nos cochons élevés en plein air, ainsi que nos tartes à la tome (recette locale).

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GAEC Prunet

Pailherols

Entre Monts du Cantal et Aubrac, située au cœur du village de Pailherols, la fromagerie perpétue la fabrication traditionnelle. L'AOP Salers se fabrique uniquement lorsque les vaches sont à l'estive, alors que le Cantal se fabrique toute l'année.

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GAEC de Ferval

Saint-Jacques-des-Blats

Fabrication et vente de Cantal et de Salers. Vente directe toute l'année horaires variables, fermé le dimanche après-midi.

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GAEC de la Calsade

Badailhac

Du producteur au consommateur, vente directe de fromage "Cantal" et "Salers" du lundi au samedi, toute l'année. Découvrez les étapes de la fabrication du fromage grâce à des panneaux explicatifs dans le magasin.

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GAEC des Etangs de Marfon

Polminhac

Pisciculture avec parcours pêche à la truite, une activité ludique pour petits et grands. Matériel fourni sans permis ni carte de pêche. Truites farios, arc en ciel, grandes saumonées. Vente directe ou sur les marchés.

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La Pisciculture du Ganel

Polminhac

Passionné par son métier et fort d'une expérience de 30 ans de vente au détail, Noël Vazellz producteur de truites "Fario" souche Cantal, vous accueille sur site et sur les marchés de Vic sur Cère le mardi matin et d'Aurillac le samedi matin

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Le Cellier de la marmotte

Murat

Fabrication artisanale et commercialisation de plats cuisinés: pâtés, rillettes, saucissons, viande séchée...à base de bœuf Salers. Confitures maison. Goudot d'or 2017 avec la confiture de myrtilles. Nouveauté 2018 : sirops maison (myrtille, châtaigne...)

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Microbrasserie La Vicoise

Vic-sur-Cère

Passionné par le brassage artisanal des bières et après 2 ans d'essais et de formation, Nicolas produit aujourd'hui 3 bières, nommées "La Vicoise". Une blonde, une brune et une rousse que vous pouvez trouver dans les épiceries locales.

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Miellerie Le Monde des Abeilles

Saint-Saturnin

Ferme en pleine nature. Visite et dégustation gratuite : exposition avec un support, vidéo et vente de produits à base de miel, tous les produits de la ruche.

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Météo
Du jour picto picto 13.8° picto 4.4km/h
27/05 picto picto 9.6° picto 3.9km/h
28/05 picto picto 5.8° picto 6.6km/h
29/05 picto picto 9.9° picto 5.4km/h
30/05 picto picto 9.0° picto 4.0km/h

Webcams Le Lioran

Enneigement Le Lioran

Le ciel est changeant en journée, mais le temps reste sec. Vent de Nord, localement assez fort. Rafales atteignant 65 km/h, en journée. Températures maximales : entre 9 et 11 degrés sur l'Ouest du département. Sur les autres régions comprises entre 3 et 6 degrés. Ces températures sont bien en-dessous des valeurs de saison.

LIORAN 1160

Hauteur : 0 cm

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