Entre Monts du Cantal et Aubrac, située au cœur du village de Pailherols, la fromagerie perpétue la fabrication traditionnelle. L'AOP Salers se fabrique uniquement lorsque les vaches sont à l'estive, alors que le Cantal se fabrique toute l'année.
La fromagerie du GAEC Prunet est ouverte de mars à décembre. Visite de la traite à partir de 16h00 du lundi au samedi (15 pers max). Commande et envoi de fromages.
| Du jour | ![]() |
8.1° | ![]() |
2.5km/h | |
| 11/03 |
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1.9° | ![]() |
8.6km/h |
| 12/03 |
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-0.1° | ![]() |
1.9km/h |
| 13/03 | ![]() |
2.3° | ![]() |
13.0km/h | |
| 14/03 |
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-3.2° | ![]() |
7.1km/h |