Entre Monts du Cantal et Aubrac, située au cœur du village de Pailherols, la fromagerie perpétue la fabrication traditionnelle. L'AOP Salers se fabrique uniquement lorsque les vaches sont à l'estive, alors que le Cantal se fabrique toute l'année.
La fromagerie du GAEC Prunet est ouverte de mars à décembre. Visite de la traite à partir de 16h00 du lundi au samedi (15 pers max). Commande et envoi de fromages.
| Du jour | ![]() |
18.3° | ![]() |
0.6km/h | |
| 16/08 | ![]() |
13.9° | ![]() |
4.2km/h | |
| 17/08 |
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13.9° | ![]() |
4.0km/h |
| 18/08 |
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14.5° | ![]() |
7.7km/h |
| 19/08 |
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15.3° | ![]() |
3.6km/h |