Comment fabrique-t-on le fromage Cantal ou Salers ? En voilà une bonne question ! Vous croyez le savoir ?
Venez rencontrer nos producteurs : ils vous ferons partager leur mode de vie et vous dévoileront tout sur la fabrication ancestrale des fromages traditionnels…
Avec Eric Desgrugilliers partez sur le chemin des montagnes. Celui emprunté, des siècles durant, par les montanhièrs qui s’occupaient des troupeaux en estive, de mai à octobre. Il vous mmènera sur ces lieux en chants du répertoire traditionnel auvergnat.
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Venez découvrir la fabrication du fromage cantal et Salers à la ferme de la Calsade ! Plongez dans l'univers de la ferme, rencontrez le troupeau de vaches, et découvrez comment on fabrique le Cantal et le Salers ! Sur réservation
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| Du jour |
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19.5° |  |
3.1km/h |
| 09/08 |
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20.9° | |
3.5km/h |
| 10/08 | |
18.5° | |
4.1km/h | |
| 11/08 |
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18.2° | |
2.1km/h |
| 12/08 | |
18.8° | |
1.3km/h |
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