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Comment fabrique-t-on le fromage Cantal ou Salers ? En voilà une bonne question ! Vous croyez le savoir ?

Venez rencontrer nos producteurs : ils vous ferons partager leur mode de vie et vous dévoileront tout sur la fabrication ancestrale des fromages traditionnels…

 

2 résultats

"Ma montanha encatada" - Ode aux buronniers

Pailherols

Avec Eric Desgrugilliers partez sur le chemin des montagnes. Celui emprunté, des siècles durant, par les montanhièrs qui s’occupaient des troupeaux en estive, de mai à octobre. Il vous mmènera sur ces lieux en chants du répertoire traditionnel auvergnat.

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Découverte de la fabrication du Cantal

Vic-sur-Cère

Venez découvrir la fabrication du fromage cantal et Salers à la ferme de la Calsade ! Plongez dans l'univers de la ferme, rencontrez le troupeau de vaches, et découvrez comment on fabrique le Cantal et le Salers ! Sur réservation

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FAQ
Météo
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