Fête one two tripoux : qu’es aquò le tripou ?

Dimanche 14 juin, profitez d’une journée d’animations gastronomique et festive autour de cette spécialité locale du tripou à travers des animations diverses : dégustation de tripoux, visites théâtralisées, marché de producteurs et artisanat, repas, bal trad, expo photos.

Le tri-quoi ?

Plat à base de tripes de veau, on le trouve en Auvergne et principalement dans le Cantal. Il se mange traditionnellement tôt le matin après une nuit festive ou de travaux agricoles. A retrouver dans la boutique de l’Office de Tourisme.

Que vous soyez un connaisseur averti ou un curieux gourmand, One Two Tripoux est l’occasion rêvée pour (re)découvrir ce plat !

par Agathe
le 10 juin 2026