Casa Marie Severac

Description

Creador y madurador de pequeños tommes de granja (700 g) elaborados con leche cruda de los volcanes de Auvernia.

Ofrecemos dos tipos de maduración en nuestras bodegas sobre tablas de madera. De tres a cinco meses de maduración: una hermosa pasta ocre jaspeada, con una corteza dorada y abotonada. Su sabor ligero, a nuez y afrutado recuerda la flora de las altas mesetas, en particular el regaliz. Más de 6 meses de maduración: tras una corteza atractiva se esconde un queso denso y compacto. Es en este punto de la maduración cuando el SALERAC desarrolla toda su redondez de sabor. Su largo final desprende aromas de café tostado y cacao. El tomo Sénérac ganó el premio Best of 2023 Gourmet Selection. Para sus envíos: Marieseverac.com y Chronofresh :https://www.chronofresh.fr/fr/notre-blog/temoignage-maison-marie-severac

Periodos de Aperturas

• Del 01/01 al 31/12/2026 los miércoles, jueves y viernes de 9 a 12 y de 13 a 17.

Tarifas

• Del 16/01 al 31/12/2025
  Grupo niños: de 3 a 5 €.
  
  Del 01/01 al 31/12/2026
  Grupo niños: de 3 a 5 €.
  

Idiomas hablados

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Servicios

Equipamientos

Formas de pago