La Ferme du Griou

Description

Anaïs y Sylvain decidieron hacerse cargo de la granja familiar situada al pie del Puy Griou. Crían 40 vacas lecheras de raza Montbéliarde. Su leche se transforma en Cantal de granja y otros productos lácteos.

Venga a descubrir cómo se elabora el queso y a degustar sus productos de granja (Cantal joven, Cantal entre deux, tome fresco, leche cruda, queso fresco, faisselle y queso fresco para untar). Anaïs y Sylvain decidieron hacerse cargo de la granja familiar, que existe desde hace 2 generaciones. Crían un rebaño de 40 vacas lecheras Montbéliard y 20 vacas nodrizas Salers. Todos los quesos se maduran en la granja. Las vacas pastan en prados naturales y se alimentan exclusivamente de heno en invierno. Su explotación obtuvo la certificación de "Alto Valor Medioambiental" en 2022. Las visitas a la granja y las explicaciones sobre la fabricación del queso están disponibles durante todas las vacaciones escolares (póngase en contacto con la oficina de turismo de Carladès).

Periodos de Aperturas

• Abierto todos los días
  Para la venta directa, excepto durante las vacaciones escolares: de lunes a sábado: de 9h a 12h y de 16h a 18h30 (excepto el miércoles por la tarde: cerrado);
  - Para las visitas a la granja, consulte la página de la agenda.

Tarifas

• Acceso libre.

Idiomas hablados

Localisation

Servicios

Equipamientos

Formas de pago