El terruño y la producción local: todo un arte de vivir. Nuestros productores le dan la bienvenida a descubrir el territorio de una manera diferente: tradiciones ancestrales y microproducciones locales, venga y pruebe todos los sabores de Carladès.
Venez découvrir les spécialités du Carladez : le fromage le Thérondels, le Cantal de Thérondels AOP au lait cru, l'Aligot et la Tome fraîche de Thérondels.
Vente directe et visite guidée avec dégustation, gratuite sur réservation, toute l'année.
Louis Couderc es el último licorista independiente de la región Auvernia y desde hace más de un siglo elabora sus propios licores y aperitivos regionales. El mas célebre es la Genciana artesanal.
Vente a la ferme de Cantal AOP au lait de foin - tome fraiche - tarte a la tome - charcuteries et viandes de porc fermières -Saint-Nectaire AOP- Fourme D'Ambert AOP- Bleu d'Auvergne AOP
C'est au lieu dit "la Molède" au cœur d'une ferme traditionnelle dansla vallée de la Cère, à 1000m d'altitude, dans un décor naturel d'exception, qu'Alice et Hugo proposent la visite et la vente de leur production Bio de fromages de brebis au lait cru.
C'est au pied du Puy Griou qu'Anaïs et Sylvain ont choisi de reprendre le flambeau de la ferme familiale ! Ils élèvent 40 vaches laitières de race Montbéliarde. La moitié de leur production de lait est transformée en Cantal fermier.
Fabienne y Daniel, productor de la variedad de trucha común de Cantal, le da la bienvenida al sitio y a los mercados de Vic sur Cère los martes en la mañana y de Aurillac los sábados en la mañana.
Nueva tienda: producción y venta de platos preparados, patés, rillettes, carne seca de ternera de Salers... Salón de té de invierno con gofres, crêpes, chocolate caliente, tés ecológicos, etc.
Elaboración tradicional y venta de platos preparados: patés, rillettes, salchichas, carne seca, etc. elaborados con carne de vacuno de Salers.
Mermeladas y siropes caseros. Goudot d'argent 2021 por su mermelada de arándanos.
Galletas y sopas Marmotte
Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestra web. Si sigues utilizando este sitio asumiremos que estás de acuerdo.ValeNoPolítica de privacidad