Restaurants | Carlades

Au Restaurant de l'Auberge

Auberge de charme avec salles à manger aux boiseries anciennes, cuisine du terroir raffinée, gastronomique.

Bel Horizon

Le Bel Horizon vous fera découvrir le meilleur de la gastronomie de la région avec ses plats typiques et des produits de qualité. La salle de restaurant et ses grandes baies vitrées vous offriront une superbe vue sur les monts du Cantal.

Family Hôtel

Salle à manger panoramique sur la vallée de la Cère où le chef propose une cuisine de spécialités régionales.

L'Elancèze

Le restaurant avec vue panoramique vous fera découvrir sa cuisine familiale et déguster les spécialités régionales : pounti, tripoux, potée auvergnate, truffade, entrecôte au bleu d'Auvergne.

L'Escoundillou

Bienvenue dans ce restaurant à l'ambiance familiale, au pied du Plomb du Cantal. Spécialités régionales et traditionnelles : truffade, pounti, potée, tripoux, truite saumonée à l'oseille, riz de veaux aux morilles, faux filets au bleu, tarte aux myrtilles

Le Beauséjour

Le restaurant du Beauséjour vous ouvre ses portes et vous propose essentiellement des produits régionaux et de saison... Menus végétariens et végétaliens sur demande.

Les Planottes

A mi-chemin entre Aurillac et la station du Lioran, faites une pause. Venez découvrir notre cuisine locale savoureuse et inventive,et notre restauration à thème.

Auberge de La Sapinière

Cuisine traditionnelle, régionale et gourmande. L'auberge dispose d'une salle de 28 couverts et d'une salle de 12 couverts accessibles aux personnes à mobilité réduite.

Auberge du Carladès

Le chef vous propose une cuisine traditionnelle et régionale avec le midi en semaine : un menu du jour et le soir une carte et un menu sur réservation. Les week-ends et jours fériés :carte et menu. La Nouveauté 2019 : notre formule traiteur ambulant.

Ferme Auberge de Salilhes

Labellisée "Bienvenue à la Ferme", située dans un village traditionnel et une maison de type auvergnat. Plats régionaux : pounti, truffade, truite au lard, chou farci et tarte maison. Sur réservation.

Le Buron de Font de Cère

Situé au pied des pistes et sur le GR 400. Auberge traditionnelle en pierre, cadre rustique avec cheminée et grande terrasse. Cuisine traditionnelle et spécialités auvergnates : truffade, chou farçi, pounti, aligot.

Le Clos des Muses - Hostellerie Saint Clément

Christian et Alexis Guyon, chefs de cuisine du restaurant "Le Clos des Muses", vous feront découvrir viandes de pays, poissons d'arrivage et desserts autour des fruits de saison et des chocolats.