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Le Garde Manger à Polminhac

Le Garde-Manger : plus qu’une épicerie, un état d’esprit !

Vous aimez les spécialités du Cantal ? Reprise par les pétillantes Orianne et Sarah, l’épicerie de Polminhac, Le Garde-Manger, fait la part belle aux produits du Cantal et aux petits producteurs qu’elles dénichent avec appétit et enthousiasme. Une étape gourmande obligatoire pour les touristes comme pour les locaux.

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fomage cantal et salers - fromages AOP d'Auvregne

Découvrez les secrets de fabrication du cantal à la ferme !

Envie de visiter une ferme ? Cantal ou salers, découvrez la fabrication des fromages d’Auvergne et les spécialités du Cantal : la truffade, à base de tome fraîche, la tarte à la tome… À chacun son affinage !

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eau ferrugineuse de Vic sur Cère Cantal

Peignoir attitude et charme de la Belle Époque à Vic-sur-Cère, ville d’eau

Vous voulez goûter de l’eau ferrugineuse ? Munissez-vous d’une gourde et servez-vous à la source de Vic-sur-Cère, dont la réputation fit de la ville une station thermale dynamique au XIXe siècle. De ce passé fastueux, la capitale du Carladès conserve un riche patrimoine architectural, plusieurs hôtels et un casino.

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paysage d'automne carlades massif cantalien

Que faire à Toussaint dans le Carladès?

Les vacances de la Toussaint sont presque là ! On en profite pour se ressourcer après le stress de la rentrée ? Que vous vouliez buller ou vous éclater, vous aller en profiter en Carladès !

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randonnée famille automne

4 balades pour profiter de l’automne dans le Carladès!

L’automne est là mais ça ne veut pas dire qu’on ne peut plus se balader ! Au contraire, on aime profiter des températures un peu plus fraîches, des couleurs changeantes des arbres et de l’odeur caractéristiques des sous bois. Découvrez 4 jolies balades à faire cet automne dans le Cantal !

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Le volcan cantalien, terre de trail

Vaste terrain de jeux pour les trailers, le Cantal offre selon le coureur Marc Barthélémy des possibilités infinies. Arrivé premier en 2018 à L’Enjambée du Carladès, ce jeune hôtelier de Saint-Jacques-des-Blats s’est aussi frotté à l’UTPMA et à la Pastourelle, deux autres trails emblématiques de l’Auvergne.

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Cros-de-Ronesque : une étape gourmande entre château et curiosité volcanique

Aux portes du Parc des Volcans d’Auvergne, entre Cantal et Aveyron, Cros-de-Ronesque héberge 140 habitants et une auberge pittoresque. Rencontre joyeuse avec Marie-Christine, ambassadrice de l’office de tourisme du Carladès, qui fait vivre avec Élodie ce lieu chaleureux depuis 2013.

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petit kiosque de la cere cantal auvergne

Faites le plein d’activités en famille dans le Cantal !

Du mini-golf à la balade en Rosalie, en VTC ou en vélorail, en passant par des jeux pour enfants ou une randonnée en raquettes, le Cantal regorge d’activités en famille. Philippe Guilhen, gestionnaire d’un parc de loisirs à Vic-sur-Cère, nous fait partager ses bonnes idées.

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Niervèze, un hameau typique du Cantal

À 5 km de Thiézac, Niervèze figure parmi les plus beaux villages du Cantal. Un hameau typique où subsistent des chaumières, un four à pain, un moulin. Rencontre avec Guillaume Laybros, ambassadeur de l’office de tourisme du Carladès natif du village, qui nous ouvre les portes de son captivant musée.

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Truite dans le Cantal

Une partie de pêche dans le Cantal

Royaume de la truite fario, les rivières du Cantal offrent une grande diversité pour les amateurs de pêche, débutants ou aguerris. Rencontre avec Roger Chalmette, qui arpente ses ruisseaux à cascade depuis l’adolescence, et nous invite la pêche à l’écrevisse !

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eglise romane de jou sous monjou

En route vers les joyaux romans du Cantal !

Les églises romanes du Cantal contribuent largement à la richesse patrimoniale de l’Auvergne. Ces joyaux des XIe et XIIe siècles, remarquables pour leurs sculptures et leurs peintures, se découvrent de village en village… ou à la faveur d’un rallye estival.

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A l’affût des marmottes dans le Cantal

Qui n’a jamais voulu partir à l’affût de l’emblématique marmotte lors d’un séjour en montagne ? Et le Cantal ne fait pas exception ! On vous dit tout pour pouvoir partir vous aussi observer cette petite bête !

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