How do you make cheese? Well that’s a very good question, so to find out, come and meet our cheese producers. They’ll be delighted to tell you all about their work and share with you the ancient secrets of the production of Cantal and Salers cheese.
Venez découvrir la fabrication du fromage Cantal et Salers à la ferme de la Calsade ! Plongez dans l'univers de la ferme, rencontrez le troupeau de vaches, et découvrez comment on fabrique le Cantal et le Salers ! Sur réservation
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Anaîs et Sylvain vous feront découvrir leur exploitation agricole. Découverte de la traite, explication de la fabrication du Cantal. Dégustation de fromage et de lait cru. Du matériel ancien est exposé pour bien comprendre les étapes de la fabrication.
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13.7° |  |
6.6km/h |
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12.5° | |
7.8km/h |
| 03/06 |
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11.8° | |
5.9km/h |
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11.3° | |
4.8km/h | |
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